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餐廳設(shè)計小技巧—巧用綠植

發(fā)布時間：2022-03-25 16:40:25

不管是生機盎然的春季，還是烈烈寒風(fēng)的冬天，餐廳中點綴的綠色植物總能讓人感覺到煥然一新和生機勃勃的氣氛。綠色的植物不僅能美化餐廳中的環(huán)境，還能吸收空氣中的有害氣體，幾盆不經(jīng)意間的小盆栽往往喚醒了整個餐廳的生機。作為餐廳的主要裝飾物之一，綠植已經(jīng)成為餐廳設(shè)計中不可缺少的組成部分，設(shè)計者也越來越多的在整體規(guī)劃的時候就開始考慮配飾和綠植的擺放。那么在餐廳設(shè)計中該如何運用綠植這一特殊的裝飾物呢？且聽筆者一一道來。

在餐廳設(shè)計的整體的環(huán)境里往往會有幾個視覺上的突出點，在這些點放置幾盆綠植能起到畫龍點睛的效果，通過植物本身的綠色形成可視性的亮點，極具裝飾作用。一般來說餐廳的入口處，樓梯道的拐角處等都可以放置綠植，一般來說餐廳設(shè)計總體空間的起點、重點、視線的聚焦點和轉(zhuǎn)折點都是視覺開始轉(zhuǎn)換的點，在這里擺放綠植往往有出其不意的效果。

綠植在餐廳中不僅可以進化空氣，調(diào)節(jié)空氣中氧分子的含量，還可以利用綠植達到分隔空間的效果，提高某些區(qū)域的隱私度，可以使顧客在愉悅放松的環(huán)境中就餐。

從軟裝設(shè)計上來說，綠植還是一個重要的設(shè)計元素，他可以在視覺空間上起到過渡視線的作用，通過綠植的擺放可以利用空間上的層次感消除身處其中而產(chǎn)生的壓力。

結(jié)合多年的餐廳設(shè)計經(jīng)驗，我們認為在窗口可以擺放高莖類，水生類植物，通過窗口空氣流動來保證空氣中的濕度，在餐廳的迎賓區(qū)或用餐區(qū)可以擺放常春藤等植物，這類植物可以吸收空氣中的煙塵。而餐廳大堂則可以放置發(fā)財樹、紅掌、白掌之類植物，取義發(fā)財、一帆風(fēng)順之意。